2012年09月15日
ゴーヤの苦味を取る方法
今年も節電のためゴーヤの日よけ棚を作った方も多かったと思います。
でもあの苦みが苦手という方も多いですが、その苦みを取る方法がありました！
まず種と綿を取り、普通ははじから三日月型に切っていきますね。
薄く切らずに大きく３つぐらいに切ります。それを縦に切ります。
しっかり炒めると苦みが消えます。是非試してみてください。
ちなみにピーマンの苦みも切り方で変わりますね。
薄く切らずに大きく３つぐらいに切ります。それを縦に切ります。
しっかり炒めると苦みが消えます。是非試してみてください。
ちなみにピーマンの苦みも切り方で変わりますね。
Posted by ナッチャン at 17:00│Comments(2)
│料理
この記事へのコメント
ありがとうございます！！！
これは、目から鱗です☆
読んでて良かった 為になる「ぴーちゃんおはよう」
ですねへ(^-^)乂(^o^)ノ
これは、目から鱗です☆
読んでて良かった 為になる「ぴーちゃんおはよう」
ですねへ(^-^)乂(^o^)ノ
Posted by のん at 2012年09月20日 10:03
為になる’ピーちゃんおはよう’はめったにないことです。 （笑） のんちゃんもぜひためしてね。
Posted by なっちゃん at 2012年09月22日 16:45
