ピーちゃんおはよう:梅漬け

2013年06月02日

今年は３、５キログラムの梅が採れました。

去年までは梅シロップや梅酒を作っていましたが今年はハチミツ漬けにしようと思います。

まず梅干しと同じように塩漬けにしました。梅酢が上がってきたのでハチミツを加えました。
このまま土用干しするまでしばらくおいておきます。

どんな風になるか楽しみなような心配なような…。

また後日ご報告します。

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Posted by ナッチャン at 21:33│Comments(0) │家庭菜園│料理・グルメ│日記

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